materi 4.1

 Untuk pertemuan ini silahkan kalian meringkas di buku tulis materi ibu semester dua ya buat persiapan belajar mid semester genap

kirim foto ringkasan by wa ke koordinator kelas

siklus 3.3 penataan produk kelas xii materi promosi

 

·          

 

 

Cara Promosi Produk untuk Meningkatkan Penjualan

Setelah Anda melakukan strategi pemasaran produk yang efektif, maka tahap selanjutnya adalah mempromosikan produk Anda. Agar produk Anda bisa terjual dan dikenal orang banyak, maka hal yang bisa Anda lakukan adalah sebagai berikut:

1. Cara Promosi Produk dengan Menggunakan Sosial Media

Maraknya pengguna media sosial dapat dijadikan sebagai peluang bisnis untuk mencari pelanggan. Namun, untuk menggunakan media sosial ini diberikan strategi yang jitu yang biasanya target pasar yang dibidik harus pas dan sesuai dengan produk yang dipasarkan.

Karena itulah, banyak para pelaku bisnis yang berlomba-lomba memberikan ilmu yang sangat bermanfaat lewat sebuah buku, training dan sebagainya untuk mengupas bagaimana bisa untuk menemukan target pasar yang sesuai.

Maraknya pengguna media sosial dapat dijadikan sebagai peluang para pelaku bisnis untuk mencari pelanggan. Namun, untuk menggunakan media sosial ini diberikan strategi yang jitu yang biasanya target pasar yang dibidik harus pas dan sesuai dengan produk yang dipasarkan.

Karena itulah, banyak para pelaku bisnis yang berlomba-lomba memberikan ilmu yang sangat bermanfaat lewat sebuah buku, training dan sebagainya untuk mengupas bagaimana bisa untuk menemukan target pasar yang sesuai.

Banyak pelaku bisnis yang menggunakan media sosial ini dikarenakan gratis dan hanya mengandalkan kuota atau wifi. Karena itu, wajar bila pengguna sosial media saat ini cukup banyak karena ada yang mengggunakannya untuk berbisnis.

Adapun sosial media yang bisa digunakan untuk memasarkan produk adalah sebagai berikut :

·         Facebook

Selain bisa digunakan untuk berkomunikasi, seiring dengan berjalannya waktu facebook pun bisa digunakan untuk berbisnis.

Cara berbisnis lewat facebook ini bermacam-macam, ada yang melakukannya dengan cara mengupload foto produk dan menandai teman-teman yang ada di facebook. Ada pula yang mengupload sebuah foto di sebuah grup atau komunitas.

Dan yang terakhir, ada pula yang menggunakan Fb Ads agar produk yang dijual tepat sasaran dari segi wilayah ataupun orang-orang yang ditujunya. Anda bisa memulainya dari sini.

·         Instagram

Berikutnya, media sosial yang dapat membantu Anda untuk mempromosikan produk adalah Instagram. Instagram ini mulai booming di tahun 2010, seperti yang diketahui bersama instagram hadir untuk memfasilitasi para pelaku sosial media untuk mengupload foto-foto terbaiknya.

Baca juga : 10 Tips laris jualan di Instagram bagi pemula

Nah, di media sosial inilah Anda pun bisa mempromosikan produk jualan Anda dengan menggunakan hastag yang populer. Contohnya saja Anda menjual produk buku anak-anak maka bisa dicantumkan sebuah hastag populer dengan nama #bukuanakmurah atau #bukuanakdiskon.

Hastag tersebut berfungsi memudahkan pencarian orang akan produk yang ingin dicarinya. Sama  halnya dengan facebook, selain bisa dibuat untuk akun pribadi instagram bisa digunakan untuk berjualan.

Untuk di instagram ini Anda bisa menggunakan cara endorse dengan mengontak langsung para selebgram yang memiliki follower hingga ratusan ribu orang.

·         Line@

Line tidak saja berfungsi sebagai media sosial untuk chatting. Seiring dengan berkembangnya dunia teknologi, line pun mengembangkan diri dengan memfasilitasi para pengguna line untuk mempermudah promosi produk lewat media sosial tersebut.

Karenanya, pada rahun 2015 Line membuat sebuah aplikasi bernama Line@ (Line at). Aplikasi tersebut bisa digunakan untuk chatting, bersosial media, dan bisa juga digunakan untuk toko online.

·         BlackBerry Messenger (BBM)

Beberapa tahun yang lau BlackBerry Messenger menjadi primadona di kalangan pengguna gadget Indonesia. Banyak orang yang menggunakan BBM untuk kepentingan pribadi atau bisnisnya. Karena itu BBM dianggap sebagai sarana yang tepat untuk mempromosikan sebuah produk.

Sejak hadirnya android, pesona BBM pun mulai menurun. Namun tak perlu khawatir karena hal tersebut bisa dijadikan peluang untuk bisa memisahkan gadget untuk berbisnis maupun untuk kepentingan pribadi.

Ya, banyak diantara para pengusaha yang masih menggunakan BBM untuk memperluas jaringan berbisnisnya. Mereka menggunakan smartphone BBM untuk kepentingan bisnis dan smartphone android digunakan untuk kepentingan lainnya.

·         Twitter

Twitter ini hadir pada tahun 2006, dengan mengusung konsep microblogging twitter mampu menjadi sosial media yang diunggulkan oleh para tokoh, artis, dan juga masyarakat umum.

Pengguna twitter di Indonesia sendiri sudah lebih dari 300 juta. Artinya dalam sebulan bahkan seharinya bisa menghasilkan “kicauan” di sosial media tersebut. Indonesia sendiri masuk sebagai lima besar negara yang penduduknya banyak menggunakan sosial media berlambang burung tersebut.

 

Nah, dengan angka tersebut menjadi peluang tersendiri bagi para pelaku bisnis untuk bisa mempromosikan produk yang dimilikinya.

Sama halnya dengan facebook, twitter ini bisa digunakan secara berbayar menggunakan twitter promosi.

·         Youtube

Youtube dikenal sebagai sosial media yang dikhususkan untuk menampilkan video baik itu film, video klip, dan belakangan ini youtube dijadikan sebagai media untuk melakukan promosi sebuah produk.

Menurut seorang ahli, salah satu media sosial yang saat ini sanagt efektif untuk mempromosikan produk adalah Youtube.

Karena dilihat dari pengguna youtube sudah mencapai hingga satu miliyar orang di seluruh dunia yang menggunakan sosial media tersebut.

Angka tersebut bisa menjadi peluang yang besar untuk Anda manfaatkan dalam hal berbisnis.

2. Terapkan Promosi Beli 1 Gratis 1

Cara promosi produk dengan membeli 1 gratis 1 sangat ampuh untuk Anda yang ingin meningkatkan penjualan produk.

Tentunya dengan harga yang lebih murah dan hemat para konsumen bisa mendapatkan barang yang banyak. Dan keuntungan untuk Anda adalah barang yang dijual pun akan cepat habis.

Biasanya untuk menerapkan promosi tersebut sam halnya dengan memberikan sebuah diskon 50 % kepada penjual. Hanya saja perbedaannya adalah akan berpengaruh terhadap persediaan produk yang Anda miliki.

Selain menerapkan promosi beli 1 gratis 1, Anda pun bisa menerapkan sebuah promo beli 2 gratis 1. Jangan lupa, promosi tersebut sudah diperhitungkan dengan sebaik mungkin agar Anda pun mendapatkan keuntungan yang sepadan.

3. Membuat Sebuah Kontes

Salah satu cara untuk bisa melejitkan produk adalah dengan membuat kontes. Kontes yang dibuat pun bermacam-macam, contohnya Anda bisa membuat sebuah kontes penulisan dimana melibatkan para blogger.

Para blogger tersebut diminta untuk menuliskan sebuah tulisan yang berkaitan dengan produk Anda. Bagi blogger yang memenuhi syarat yang Anda tentukan maka berhak untuk mendapatkan hadiah dari produk yang Anda jual.

Selain menuliskan di blognya, mintalah juag untuk mempublikasinya di sosial media yang mereka miliki. Dengan begitu, produk Anda yang tadinya belum dikenal sedikit demi sedikit akan dikenal oleh banyak orang.

4. Berikan Diskon

Berikan diskon

Mendengar kata diskon tentunya siapapun akan berusaha untuk membeli produk tersebut. barang yang dibeli pun tak hanya satu tapi bisa dibeli dengan jumlah yang cukup banyak.

Diskon ini biasanya diterapkan menjelang hari raya, akhir tahun, awal tahun, atau bisa pula ketika toko tersebut sedang launching.

Nah, penerapan diskon ini bisa juga Anda pakai sebagai salah satu cara promosi produk Anda.

Namun untuk menerapakan diskon ini tidak bisa dilakukan sembarangan. Ada cara-cara khusus yang perlu Anda ketahui sebagai berikut:

·         Pembulatan Harga

Pernahkah Anda melihat sebuah harga dengan nominal yang cukup membingungkan seperti Rp 512,227?

Akan lebih baik bila harga yang dicantumkan dibulatkan dengan seharunya yaitu Rp 500,000. Hal tersebut akan memudahkan konsumen untuk menghitung total pembeliannya.

Angka pembulatan tersebut akan memberikan sebuah efek emosional yang berarti bagi para konsumen. Mereka akan mudah tertarik dan mau membeli apabila harga yang diterapkan tidak susah untuk menghitungnya.

Tetapi harga pembulatan tersebut bisa diterapkan untuk produk kebutuhan sehari-hari yang pasti orang tersebut membeli. Contohnya seperti sabun mandi, para pelaku bisnis kebutuhan sehari-hari akan menerapakan harga yang bervariasi seperi Rp 6,897

·         Diskon di Waktu yang Tepat

Penerapan diskon ini juga tidak bisa sembarangan dan harus berada pada moment yang tepat. Hal ini berfungsi agar harga diskon yang diterapkan tidak jatuh dan merugikan bisnis Anda.

Moment yang tepat bisa saja saat pergantian tahun baru, menjelang hari raya, ataupun di waktu yang memang menurut Anda sangat tepat.

·         Diskon untuk Para Segmentasi Pasar Tertentu

Pemberlakukan diskon ini bisa diterapkan untuk para segmentasi pasar tertentu. Misalnya diskon untuk para pelajar atau mahasiswa, diskon untuk para member komunitas tertentu, diskon untuk para ibu hamil dan lain sebagainya.

Cara penentuan diskon ini bisa membuat brand Anda naik karena menjangkau target pasar yang sesuai.

5. Memberikan Sampel Produk ( Prototipe )

Pernahkah Anda melihat atau menawari langsung seorang penjual yang memberikan produk sampelnya dengan cuma-Cuma?

Ya, cara tersebut merupakan salah satu cara promosi produk yang bisa mendongkrak penjualan Anda. Selain itu, bis apula menaikkan brand Anda.

Namun itu semua tak akan tercapai apabila tidak dikemas dengan menarik dan tidak tepat sasaran.

Karenanya, bila ingin target pasar tersebut tertarik untuk mendengarkan promosi Anda atau untuk mau mencobanya maka bisa dilakukan dengan cara yang lain dari biasanya.

Misalnya produk yang Anda jual adalah makanan ringan yang sedang digandrungi anak muda di kota Anda. Maka, Anda bisa menyiapkan kemasan sampel untuk para target tersebut.

Atau jika Anda membuka stand penjualan jangan lupa untuk sediakan sampel makanan agar orang mau mencoba dan saat itu juga terjadi closing penjualan.

Bila brand Anda sudah muali dikenal dan keuntungan yang didapat sudah cukup besar, maka bisa pula dengan memberikan produk sampel ke sekolah-sekolah atau instansi tertentu.

Jangan lupa pada kemasan yang dibuat, cantumkan label “sampel” agar tidak terjadi hal yang diinginkan.

Contoh di atas adalah untuk makanan, apabila Anda bergerak dalam bidang jasa seperti memberikan les bahasa atau pelajaran.

Sample yang digunakan bisa dengan memberikan les percobaan selama 3-5 hari. Setelah itu biarkan calon konsumen yang menentukan apakah akan berlanjut ataukah hanya cukup sampai degan waktu percobaan.

6. Menjadi Sponsorship

Di Indonesia ini banyak sekali acara seminar, training, talkshow dan lain sebagainya yang diadakan oleh instansi, perusahaan, sekolah, kampus, ataupun event organizer tertentu.

Biasanya para pihak penyelenggara memerlukan sponsor untuk mendukung acara yang mereka buat. Yang diperlukan dari sponsor pun beranek ragam biasanya selain dana mereka pun memerlukan produk untuk dijadikan doorprize kepada para peserta acara.

Nah, kesempatan itulah yang bisa Anda ambil untuk bisa menjadi bagian dari pendukung acara tersebut. Selain uang Anda pun bisa memberikan produk atau meminta pihak acara menyiapkan stand untuk melakukan penjualan.

Keuntungan lain yang didapat ketika menjadi sponsor adalah pihak MC yang memandu acara tersebut akan menyebutkan para sponsor yang mendukung acara tersebut. dengan begitu, brand Anda akan dikenal oleh semua orang.

7. Berikan Merchandaise Menarik untuk Pelanggan Anda

Anda tentunya pernah melihat atau mengalami sendiri bagaimana senangnya diberikan sebuah merchandaise ketika membeli suatu produk?

Ya walaupun merchandaise tersebut tidak terlalu menarik atau dibutuhkan oleh Anda tetap saja menjadi nilai plus bagi toko tersebut.

Nah, cara tersebut bisa Anda adaptasi dengan membuat sebuah merchandaise dengan jumlah terbatas. Merchandaise tersebut bisa berupa payung, kalender, mug, topi, notebook, tumbler, dan lain sebagainya yang sekiranya layak untuk dijadikan sebagai merchandaise.

Di merchandaise tersebut tentunya harus dibubuhkan sebuah logo toko Anda lengkap dengan no kontak atau website dari toko Anda.

Karena sewaktu-waktu mereka membutuhkan kembali barang Anda bisa langsung menghubungi nomor yang tertera dalam merchandaise tersebut.

Merchandaise tersebut bisa Anda berikan pada 10 atau 20 pembeli pertama. Atau bisa pula diberikan untuk orang yang membeli barang dengan jumlah yang cukup banyak.

8. Open Reseller dan Dropshipper

Para reseller dan dropshipper juga menjadi kunci yang terpenting dalam mempromosiakn produk Anda.

Karena itu berusahalah untuk terbuka dengan adanya yang menawarkan diri untuk menjadi reseller ataupun dropshipper. Mereka adalah “tangan-tangan” yang akan mempercepat penjualan produk Anda.

Untuk membuka reseller ataupun dropshipper tentunya harus diberlakukan harga khusus. Bisa dibilang keuntungan yang Anda dapat harus dibagi-bagi dengan mereka para reseller. Dan biasanya akan berdampak pada keuntungan pribadi yang menjadi sedikit.

Namun, hal tersebut jangan dijadikan masalah yang besar karena sejatinya para reseller tersebut akan membuka peluang-peluang baru yang lebih menguntungkan Anda.

Para reseller ataupun dropshipper tersebut akan memasarkan produk Anda hingga ke daerah yang belum pernah Anda jangkau sebelumnya.

9. Buat Kode Promo

Untuk Anda yang memasarkan produk lewat ecommerce, pemberian kode promo pada pelanggan ini sangat diperlukan. Dengan tujuan para pelanggan yang menggunakan kode tersebut bisa mendapatkan harga yang lebih murah.

Pemberian kode promo ini bisa juga dilakukan untuk pelanggan yang telah membeli lebih dari 3x ataupun memang diberikan ketika event-event tertentu.

10. Pemberian Voucher untuk Pelanggan

Pemberian voucher atau gift voucher ini bisa diterapkan sebagai salah satu cara promosi produk.

Sistem pemberian voucher pun bisa dilakukan dengan mengirimkan email kepada para pelanggan yang layak mendapatkan voucher tersebut.

Pemberian voucher dilakukan bisa karena pelanggan tersebut berulang tahun, memenangkan kuis, ataupun membeli produk dengan jumlah yang memang cukup besar.

Selain kategori di atas bisa pula karena hal lain yang memang pelanggan tersebut layak untuk mendapatkan voucher.

11. Berikan Penawaran Gratis Ongkos Kirim kepada Pelanggan Anda

Ongkos kirim, kata yang sangat akrab untuk para pelaku bisnis online. Tak heran karena ongkos kirim banyak orang yang tidak jadi membeli karena mahal dan juga bisa biayannya bisa melebih dari pembelian produk.

Karena itu, sesekali Anda bisa menerapkan sistem ongkos kirim untuk para pelanggan Anda. Dengan menerapkan sistem tersebut tak heran, mereka pun akan kembali berbelanja di tempat Anda.

Namun, untuk menerapkan ongkos kirim ini tak bisa sembarang diberlakukan harus ada strategi khusus dalam penerapannya seperti:

• Berlakukan gartis ongkos kirim kepada pelanggan yang memang membeli produk minimal 3 buah atau yang Anda tentukan sebelumnya.
• Jangan berikan gratis ongkos kirim bila Anda sendiri tidak mendapatkan keuntungan
• Berikan sistem gratis ongkos kirim apabila barang yang diorder memiliki berat yang ringan dan tidak melebihi dari berat yang ditentukan
• Sistem gratis ongkos kirim bisa diberlakukan untuk sesama wilayah. Dimana keuntungan yang Anda ambil sebagiannya bisa dijadikan “modal” untuk memberlakukan gratis ongkos kirim.
• Jika memungkinkan, Jalin kerjasama dengan pihak perusahaan pengiriman agar Anda bisa mendapatkan harga yang murah untuk pengiriman.

12. Berlakukan Diskon untuk Profesi Tertentu

Menerapkan diskon untuk profesi tertentu sangatlah tepat, karena selain bisa tertarget produk Anda pun akan cepat dikenal.

Profesi yang ditujua biasnaya adalah profesi guru dimana para guru tersebut akan mendaptkan diskon pembelian produk Anda.

Produk yang ditawarkan boleh saja yang berhubungan dengan profesi mereka atupun tidak yang berhubungan.

Dengan begitu Anda pun sudah berkontribusi dengan memberikan yang terbaik bagi para pahlwan tanda jasa tersebut.

13. Gaet Orang Terkenal untuk Mempromosikan Produk Anda

Sistem mengaet orang terkenal ini biasanya dikenal dengan nama endorse yang biasa ditampilkan di media sosial.

Untuk mempromsosikan produk dengan cara ini memang harus memiliki akses tersendiri ketika menghubungi orang terkenal tersebut.

Harga yang ditawarkan pun cukup bervariasi tergantung seberapa terkenalnya mereka dan seberapa banyaknnya follower di akun media sosial mereka.

Orang-oang terkenal tersebut bisa meliputi artis, tokoh nasional, artis lokal, ataupun teman Anda yang memang cukup dikenal di dunia media sosial.

14. Minta Testimoni Pelanggan Anda

Selain menggunakan jasa orang terkenal, salah satu cara promosi produk ini bisa dilakukan dengan meminta testimoni pada pelanggan Anda.

Meminta testimoni ini bisa dilakukan via chatting lewat SMS atau WA. Kemudian tulisan testimoni tersebut bisa Anda screnshoot dan dicantumkan di sosial media.

Atau jika Anda menggunakan media sosial youtube, bisa pula dengan merekam pelanggan Anda dan dibuat sebuah video yang cukup menarik.

Dengan adanya testimoni bisa meminimalisir terjadinya ketidakpercayaan terhadap toko online yang Anda miliki.

15. Kerjasama dengan Media Komunikasi

Selain media sosial, tak ada slaahnya untuk membuat iklan di media-media komunikasi yang ada di Indonesia ataupun di wilayah Anda seperti koran lokal, majalah, ataupun radio lokal.

Tentunya harga yang dianggarkan cukup besar dan harus dibuat dengan seunik mungkin. Karena itu, perlu persiapan yang matang untuk bisa menembus media komunikasi tersebut.

Namun, jangan salah harga yang dikeluarkan tersebut akan sebanding dengan dampak yang dihasilkan. Tentu saja, brand produk Anda akan mudah dikenali dan mengundang rasa penasaran seseorang untuk membeli.

 Tugas

 Buatlah content promosi untuk  5 produk yang kalian promosikan dalam bentuk kaliamat  

Menerapkan pengaturan tempat kerja, menjaga kebersihan area kerja

 Keamanan dan kebersihan lingkungan toko tempat anda bekerja, sangat penting sekali. Keamanan dan kebersihan lingkungan toko tempat bekerja perlu dipelihara dan dijaga setiap saat, agar para pekerja toko merasa betah, kerasan, senang, serta lebih meningkatkan produktivitas dalam bekerja. Keamanan dan kebersihan tempat bekerja yang baik dan teratur, bukan saja menimbulkansenangnya para pekerja, akan tetapi juga menimbulkan rasa senangnya para konsumenlanggananpembeli. Untuk menjaga kebersihan toko di mana tempat Anda bekerja, dapat dilakukan bermacam-macam cara, antara lain: a. Pakaian seragam pramuniagakaryawan toko hams serasi dan bersih. b. Bak sampan jangan sampai isinya penuh dan membludak keluar. c. Menyediakan alat-alat penyegar ruangan toko. d. Menyediakan alat-alat kebersihan, seperti sapu, kain pel, dan alat pengisap debu lantai. e. Menyediakan kamar kecil WC, Toilet. f. Setiap saat, setiap hah, sebelum toko dibuka, perlu dipel oleh para petugas kebersihan. g. Pada setiap dinding toko yang strategis dibuat tulisan Buanglah sampah pada tempatnya. Keamanan barang yang dipajang secara display perlu diatur sedemikian rupa, ditata dengan rapi serta dijaga keamanannya, agar barang dagangan yang dipajang tersebut aman secara efektif dan efisien maka pengaturannya adalah sebagai berikut. a. Para wiraniaga harus teliti dan mengawasi secara saksama, agar barang-barang tidak dicuri orang yang masuk ke toko. b. Harus ada ruangan khusus untuk petugas keamanan. c. Barang dagangan harus disimpan berdasarkan golongan atau pengelompokan. d. Barang dagangan yang cepat rusak disimpan ditempat khusus. e. Barang dagangan yang berharga perlu disimpan di dalam lemari berkaca tebal secara tertutup. Suasana dan keadaan lingkungan toko di mana Anda bekerja jika selamanya bersih dan harum, akan menimbulkan rasa nyaman bagi semua pihak yang berkunjung ke toko. Keindahan lingkungan toko bukan saja harus selalu bersih, akan tetapi harus juga asri, indah, rindang, rimbun dan sejuk, karena halaman parkir kendaraan selain luas juga penuh pepohonan. Begitu pula dengan keamanannya harus dapat menjamin keselamatan baik bagi karyawanpekerja toko maupun untuk para pengunjung toko, 163 untuk menjamin dan keselamatan para pembelipara pengunjung, baik di luar maupun di dalam toko, pengelola usaha toko perlu berusaha dan mengusahakan: a. Adanya pos atau kamar keamanan yang dijaga satpam, b. Dibuatkan pintu darurat, untuk berjaga-jaga jika ada kebakaran, c. Adanya alat-alat pemadam kebakaran, d. Memasang kamera TV closed circuit, e. Memasang cermin di setiap dinding atau sudut, f. Memasang alarm keamanan. Dalam menjaga keamanan barang dagangan yang dipajang di took besarsudah barang tentu pengamanannya menggunakan alat-alat modern di antaranya: 1. Label elektronik Sistem label elektronik dipasang pada pintu keluartoko yang melindungi label khusus yang dipasang pada barang dagangan, jika barang dagangan tercuri dan dibawa keluar toko maka secara otomatis alarm akan berbunyi. 2. Kamera Secara umum ada 3 tiga jenis kamera, yaitu: a. Kamera hidup Kamera hidup sering dipasang pada dinding atau plafon toko yang terlihat oleh semua orang yang belanja.dan karyawan toko, perangkat ini bisa diam dan bisa berputar, sedangkan monitornya berupa televisi yang ada diruangan kantor manajer toko yang dapat melihat gerak-gerik orang yang sedang berbelanja. b. Kamera tersembunyi Kamera ini tersembunyi dan dihubungkan dengan VCR. Sistem ini khusus untuk meneliti area toko, di mana pencurian diduga bisa terjadi, jika tercatat suatu pencurian, maka rekaman bisa diputar kembali setiap saat yang dapat memperlihatkan jalannya pencurian barang tersebut 3. Dummy kamera Dummy kamera ini harganya tidak mahal dan bisa dipakai di toko kecil, kamera ini semata mata merupakan kamera bohong-bohongan. 4. Sighn pemberitahuan Sighn pemberitahuan adalah pengumuman tertulis yang dicantumkan dengan jelas, bahwa di toko di tempat Anda berbelanja terdapat divisi keamanan, para pengunjung. 5. Cermin Cermin yang dipasang di pelbagai lokasi toko merupakan pengawasan terhadap pencuri barang dagangan. Toko bisadilengkapi cermin yang membujur sepanjang dinding dan plafon, sehingga para petugas toko dapat melihat dari jarak jauh di pelbagai sudut area toko.

Syarat-syarat Penerapan K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) di tempat kerja tertuang dalam Undang-Undang No 1 Tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja pasal 3 (tiga). Pada pasal tersebut disebutkan 18 (delapan belas) syarat penerapan keselamatan kerja di tempat kerja di antaranya sebagai berikut :

1. Mencegah & mengurangi kecelakaan kerja.
2. Mencegah, mengurangi & memadamkan kebakaran.
3. Mencegah & mengurangi bahaya peledakan.
4. Memberi jalur evakuasi keadaan darurat.
5. Memberi P3K Kecelakaan Kerja.
6. Memberi APD (Alat Pelindung Diri) pada tenaga kerja.
7. Mencegah & mengendalikan timbulnya penyebaran suhu, kelembaban, debu, kotoran, asap, uap, gas, radiasi, kebisingan & getaran.
8. Mencegah dan mengendalikan Penyakit Akibat Kerja (PAK) dan keracunan.
9. Penerangan yang cukup dan sesuai.
10. Suhu dan kelembaban udara yang baik.
11. Menyediakan ventilasi yang cukup.
12. Memelihara kebersihan, kesehatan & ketertiban.
13. Keserasian tenaga kerja, peralatan, lingkungan, cara & proses kerja.
14. Mengamankan & memperlancar pengangkutan manusia, binatang, tanaman & barang.
15. Mengamankan & memelihara segala jenis bangunan.
16. Mengamankan & memperlancar bongkar muat, perlakuan & penyimpanan barang
17. Mencegah tekena aliran listrik berbahaya.
18. Menyesuaikan & menyempurnakan keselamatan pekerjaan yang resikonya bertambah tinggi.

Tugas materi ini silahkan tulis di kolom komentar ya

Analisalah penerapan pengaturan tempat kerja dimana kalian pernah PKL

1. Sebutkan nama perusahaan tempat kalian PKL

2.Bagian /divisi apa kalian ditempatkan

3.Jelaskan penerapan kebersihan dan pemeliharaan apa saja yang diterapkan di divisi tempat kalian PKL

4.Apa pernah menemui kelemahan dari sistem yang diterapkan sehingga penerapan pemeliharaan tersebut tidak efisien bila ada jelaskan

5.Apakah pernah menemui kasus pencurian dalam area toko jelaskan bila menemui apa yang dicuri dan bagaimana penanganan pihak toko

terimakasih

Syarat-syarat Penerapan K3 (

Perawatan display produk 2

Assalamualaikum wr wb ntuk materi ini silahkan kalian pelajari modul hal 52-60, ibu tambahkan materi untuk melengkapinya SOP DEPARTEMEN FRESH JENIS STANDARD MUTU DISPLAY SAYUR Kesegaran Menyiapkan POP sesuai produk dan harga Ikatan Memberi label sebelum dipajang Ukuran Berdasarkan pengelompokkan jenis Jenis Menggunakan nampan berisi air es untuk sayuran daun yg diikat Kesinambungan Harus selalu merapikan pajangan Memperhatikan arus perputaran barang (FIFO) Disemprot air bersih sesering mungkin BUAH Kesegaran warna harus seimbang Ukuran seragam Ukuran buah relatif sama Tidak cacat Memperhatikan arus perputaran barang (FIFO) Tidak busuk Dirapikan dan sortir setiap saat Pajangan terlihat penuh DAGING Kesegaran Dipajang sesuai dengan kelompoknya,pisahkan bahan mentah dan hasil olahan Pastikan suhu showcase 0-2 derajat celcius dan frozen island 16-20 derajat celcius Gunakan nampan bersih dan kering untuk peralatan display Potongan daging yang berlemak diletakkan diatas Ikan basah dipajang diatas serutan es Disediakan mangkok berisi air dan potongan jeruk nipis untuk cuci tangan Konsumen Tutup nampan yang berisi produk dengan plastik wrapping Selalu cantumkan POP SUSU DAN Kesegaran Buat kelompok sesuai dengan jenis/kegunaan produk DAIRY Buatlah pajangan semenarik mungkin dgn komposisi warna,label,merek menghadap Kedepan Pajangan selalu dirapikan dan terlihat cukup dan ada kesinambungan Stok merupakan persediaan dari kumpulan barang, stok bisa dikatakan baik jika berada dalam tingkat paling ekonomis tanpa adanya suatu resiko. Resiko akan muncul bila diakibatkan oleh adanya suatu stok dalam keadaaan seperti, biaya persediaan, kerusakan barang, kehilangan barang, dan dalam menghadapi hal tersebut maka perlu ada nya mengelola stok barang. Mengelola stok barang dengan baik dan benar harus diperlukan pemahaman bagaimana cara pengelolaan yang benar. Penting untuk setiap yang terlibat dalam mengelola stok barang memahami hal ini. Jika ingin bisnis yang dikelola mengharuskan adanya stok atas penyimpanan barangnya. Kesalahan dalam mengelola stock barang bisa mengakibatkan kerugian yang tidak sedikit, apalagi stok barang yang bernilai tinggi. Oleh karena itu ada beberapa cara untuk mengelola stok barang dengan baik dan benar, maka hal yang harus di perhatikan dalam mengelola stok barang dengan baik dan benar tersebut adalah sebagai berikut; 1. Penyimpanan Stok Barang Penyimpanan stok barang adalah hal yang paling terpenting dalam pengelolaan barang karena memelihara dan menjaga stok barang dalam kondisi normal dan baik harus diperhatikan hal yang berkaitan seperti, suhu, temperature, kelembaban, kerbersihan serta keamanan yang terjamin, selain itu sistem penataan stok barang di tempat penyimpanan harus juga di perhatikan agar tidak menganggu jalannya proses dalam perputaran barang masuk ataupun barang keluar 2. Perawatan Stok Barang Selain menjaga penyimpaan stok barang , stok barang harus dilakukannya perawatan barang seperti melakukan pemeriksaan mutu barang jika masa simpan sudah mencapai waktu tertentu, dalam hal tersebut maka diterapkanlah prinsip 5R yaitu, Ringkas, Rapi, Resik, Rawat , Rajin. 3. Stok Opname Barang Stok Opname sering disebut juga stok take yang memiliki definisi sebagai salah satu cara untuk mengetahui stok yang ada dengan cara menghitung langsung fisik barang yang ada. Biasanya dibandingkan juga dengan stok administrasi. Jika ada selisih biasanya dilakukan penyesuaian (adjustment) antara stok fisik dan stok administrasi, ada 2 jenis stok opname yaitu menghitung selutuh stok yang ada sekaligus dan menghitung stok yang ada secara bergiliran 4. Pengendalian Stok Barang Pengendalian barang merupakan mengelolan barang yang mencakup operasional, mengenai barang masuk, barang keluar, penyimpanan, dan pelaporan ketersediaan stock dan pengadaan yang dibutuhkan. Memang pada dasarnya aktivitas operasional itu sendiri nampak sangat monoton dan tidak dinamis, namun mengharuskan adanya stok barang wajib mengelola operasional ini secara baik dan tepat. Kesalahan dalam pengendalian bisa berakibat fatal dan menjadi kerugian yang sebenarnya tidak perlu terjadi, khususnya pada stock barang yang memiliki masa kadaluarsa yang singkat, atau rentan pada kondisi cuaca dan ruangan penyimpanan.. Untuk menghindari kerugian tersebut dibutuhkan analisa yang mendukung sebagai berikut : Pastikan mengetahui dan mengenal jenis barang dagangan yang disimpan serta cara memperlakukannya. Terapkan sistem administrasi dan dokumentasi yang mampu memonitor arus keluar, masuk, dan stok barang. Terapkan sistem random check baik harian atau mingguan jika stock yang disimpan dalam beberapa jenis barang. Standard Operational Procedure (SOP) Membuat Standard operational procedure (SOP) agar segala aktivitas dapat dilakukan secara terperinci dan jelas guna menerima dan menangani stok barang dengan baik. Karena sebagai pedoman dalam melaksanakan pekerjaan rutin, mempermudah opersional kerja semua pihak yang terlibat dalam mengelola stok barang serta mempermudah mencari hambatan–hambatan yang terjadi dalam pengelolaan stok barang. Tugas hari ini jawablah pertanyaan ini dalam kolom komentar 1.Bagaimana cara menyimpan barang dagangan yang memerlukan tempat khusus? 2.Apa yang dilakukan pada buah bila beberapa bah busuk sebagian,adakah cara untuk menjualnya> 3.Apa saja syarat tempat penyimpanan 4.Bagaimana upaya untuk memperkecil kemungkinan rusaknya barang sebutkan 3 cara 5.Apa yang dilakukan karyawan bila mengetahui ada kerusakan peralatan toko

Menerapkan perawatan produk

Apa itu Perawatan? Pemeliharaan atau perawatan (maintenance) adalah serangkaian aktivitas untuk menjaga fasilitas dan peralatan agar senantiasa dalam keadaan siap pakai untuk melaksanakan produksi secara efektif dan efisien sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan dan berdasarkan standar (fungsional dan kualitas). Tujuan Perawatan Perawatan merupakan sebuah langkah pencegahan yang bertujuan untuk mengurangi atau bahkan menghindari kerusakan dari peralatan dengan memastikan tingkat keandalan dan kesiapan serta meminimalkan biaya perawatan Fungsi Perawatan Perawatan secara umum berfungsi untuk memperpanjang umur ekonomis dari mesin dan peralatan produksi yang ada serta mengusahakan agar mesin dan peralatan produksi tersebut selalu dalam keadaan optimal dan siap pakai untuk pelaksanaan proses produksi Jenis Perawatan a. Planned maintenance (perawatan yang terencana) Planned maintenance adalah kegiatan perawatan yang dilaksanakan berdasarkan perencanaan terlebih dahulu. Pemeliharaan perencanaan ini mengacu pada rangkaian proses produksi. Planned maintenance terdiri dari: Preventive maintenance (perawatan pencegahan). Preventive maintenance adalah pemeliharaan yang dilaksanakan dalam periode waktu yang tetap atau dengan kriteria tertentu pada berbagai tahap proses produksi. Tujuannya agar produk yang dihasilkan sesuai dengan rencana, baik mutu, biaya, maupun ketepatan waktunya. Scheduled maintenance (perawatan terjadwal). Scheduled Maintenance adalah perawatan yang bertujuan mencegah terjadinya kerusakan dan perawatannya dilakukan secara periodik dalam rentang waktu tertentu. Rentang waktu perawatan ditentukan berdasarkan pengalaman, data masa lalu atau rekomendasi dari pabrik pembuat mesin yang bersangkutan. Predictive maintenance (perawatan prediktif). Predictive maintenance adalah strategi perawatan di mana pelaksanaanya didasarkan kondisi mesin itu sendiri. Perawatan prediktif disebut juga perawatan berdasarkan kondisi (condition based maintenance) atau juga disebut monitoring kondisi mesin (machinery condition monitoring), yang artinya sebagai penentuan kondisi mesin dengan cara memeriksa mesin secara rutin, sehingga dapat diketahui keandalan mesin serta keselamatan kerja terjamin. b. Unplanned maintenance (perawatan tidak terencana) Unplanned maintenance adalah pemeliharaan yang dilakukan karena adanya indikasi atau petunjuk bahwa adanya tahap kegiatan proses produksi yang tiba-tiba memberikan hasil yang tidak layak. Dalam hal ini perlu dilakukan kegiatan pemeliharaan atas mesin secara tidak berencana. Unplanned maintenance terdiri dari: Emergency maintenance (perawatan darurat). Emergency maintenance adalah kegiatan perawatan mesin yang memerlukan penanggulangan yang bersifat darurat agar tidak menimbulkan akibat yang lebih parah. Breakdown maintenance (perawatan kerusakan). Breakdown maintenance adalah pemeliharaan yang bersifat perbaikan yang terjadi ketika peralatan mengalami kegagalan dan menuntut perbaikan darurat atau berdasarkan prioritas. Corrective maintenance (perawatan penangkal). Corrective maintenance adalah pemeliharaan yang dilaksanakan karena adanya hasil produk (setengah jadi maupun barang jadi) tidak sesuai dengan rencana, baik mutu, biaya, maupun ketepatan waktunya. Misalnya: terjadi kekeliruan dalam mutu/bentuk barang, maka perlu diamati tahap kegiatan proses produksi yang perlu diperbaiki (koreksi). Kegiatan perawatan a. Inspeksi (inspection) Kegiatan ispeksi meliputi kegiatan pengecekan atau pemeriksaan secara berkala dimana maksud kegiatan ini adalah untuk mengetahui apakah perusahaan selalu mempunyai peralatan atau fasilitas produksi yang baik untuk menjamin kelancaran proses produksi. Sehingga jika terjadinya kerusakan, maka segera diadakan perbaikan-perbaikan yang diperlukan sesuai dengan laporan hasil inspeksi, adan berusaha untuk mencegah sebab-sebab timbulnya kerusakan dengan melihat sebab-sebab kerusakan yang diperoleh dari hasil inspeksi. b. Teknik (engineering) Kegiatan ini meliputi kegiatan percobaan atas peralatan yang baru dibeli, dan kegiatan-kegiatan pengembangan peralatan yang perlu diganti, serta melakukan penelitian-penelitian terhadap kemungkinan pengembangan tersebut. Dalam kegiatan inilah dilihat kemampuan untuk mengadakan perubahan-perubahan dan perbaikan-perbaikan bagi perluasan dan kemajuan dari fasilitas atau peralatan perusahaan. Oleh karena itu kegiatan teknik ini sangat diperlukan terutama apabila dalam perbaikan mesin-mesin yang rusak tidak di dapatkan atau diperoleh komponen yang sama dengan yang dibutuhkan. c. Produksi (production) Kegiatan ini merupakan kegiatan pemeliharaan yang sebenarnya, yaitu memperbaiki dan mereparasi mesin-mesin dan peralatan. Secara fisik, melaksanakan pekerjaan yang disarankan atau yang diusulkan dalam kegiatan inspeksi dan teknik, melaksanakan kegiatan servis dan perminyakan (lubrication). Kegiatan produksi ini dimaksudkan untuk itu diperlukan usaha-usaha perbaikan segera jika terdapat kerusakan pada peralatan. d. Administrasi (clerical work) Pekerjaan administrasi ini merupakan kegiatan yang berhubungan dengan pencatatan-pencatatan mengenai biaya-biaya yang terjadi dalam melakukan pekerjaan-pekerjaan pemeliharaan dan biaya-biaya yang berhubungan dengan kegiatan pemeliharaan, komponen (spareparts) yang di butuhkan, laporan kemajuan (progress report) tentang apa yang telah dikerjakan. waktu dilakukannya inspeksi dan perbaikan, serta lamanya perbaikan tersebut, komponen (spareparts) yang tersedia di bagian pemeliharaan. e. Bangunan (housekeeping) Kegiatan pemeliharaan bangunan merupakan kegiatan untuk menjaga agar bangunan gedung tetap terpelihara dan terjamin kebersihannya Pada display produk harus disesuaikan antara perawatan dan penyimpanan barang dagangan sehingga memudahkan pegawai untuk hal hal berikut; a Melakukan pengecekkan keadaan barang dan jumlah persediaan barang b Pemilihan dan pencarian barang yang diperlukan c Pengambilan barang persediaan d Penambahan penataan barang persediaan e Memelihara barang secara baik Dalam merawat display produk, khususnya Departemen fresh harus memperhatikan keadaan sekelilingnya,perawatan ini tidak hanya perawatan produk saja tetapi meliputi semua kegiatan dalam perdagangan,misalnya perawatan counter, alat display, ruangan dan sebagainya. Perawatan counter secara umum Perawatan counter yang baik dapat dilakukan dengan cara berikut; A Lakukan penyemprotan secara rutin agar terhindar dari bau yang tidak sedap ,debu, dan pencemaran lainnya ,selain itu pada counter perlu adanya ventilasi yang cukup. b mempunyai saluran pembuangan yang cukup,dan mudah dibersihkan,pengadaan air harus cukup dan c Ruang display,ruang produksi dan ruang penyimpanan secararutin dibersihkan setiap hari, dapat menggunakan detergen atau desinfektan d Tersedia tempat sampah e Lakukan daily cleaner untuk semua peralatan di counter fresh f Bersihkan showcase, cool strorage dan alat bantu lainnya sebagai poenghias counter setap minggu Selain hal hal tersebut diatas,dalam merawat counter juga harus memperhatikan ; a Perawatan , air, udara, rotasi dan kebersihan b Sanitasi yaitu : pemahaman tentang bakteri, mencegah pertumbuhan bakteri,dan kebersihan pribadi c Receiving 1) Pengecekan di bagian penerimaan barang 2) Perhatikan tanggal pengiriman yang tercantum pada PO Periksa kualitas barang yang dikirim dan jumlah baraang yang dikirim harus sama dengan faktur 3) Barang yang dimasukkan ke gudang merupakan barang untuk stok sedangkan barang yang tidak di stok langsung dipajang setelah dilabel d. Transfer atau retur 1) Kumpulkan barang yang akan diretur karena rusak atau tidak layak jual (biasanya dairy produk) 2) Diinformasikan pada supplier saat datang 3) Membuat bon retur 4) Barang returan diserahkan kepada supplier e Shrinkage 1) Kumpulkan barang yang akan di musnahkan atau diubah bentuk (rusak dan busuk) 2) Membuat bon pemusnahan yang berisi: a PLU d) harga beli b nama barang e) berat barang c. harga jual 3) Barang tersebut segera dimusnahkan atau diolah kembalif Survey 1) Lakukan survey minimal satu bulan sekali 2) Analisa hasil survey 3) Laporan hasil survey Merawat display produk agar rapi dan bersih Cara menyimpan dan mengamankan barang-barang dagangan, adalah sebagai berikut : a. Menyimpan barang dagangan yang tidak memerlukan tempat khusus -tertib, aman dan sehat -tidak mudah dimasuki tikus atau binatang-binatang lainnya, dan -tidak kena dedu atau kotoran b. Menyimpan barang dagangan yang memerlukan tempat khusus. -harus disimpan pada alat pendingin -harus disimpan pada alat pemanas atau penghangat, dan -harus disimpan pada tempat dengan temperatur khusus Penyimpanan barang didalam toko,tentunya tidak dilakukan dalam jumlah banyak kerena toko tidak mempunyai gudang tempat khusus yangcukupluas dan besar ,menyimpan dan mengamankan barang-barang dalam toko hanya terbatas dalam jumlah yang dibutuhkan para konsumen /pembeli saja Pada prinsipnya barang dagangan harus disimpan sedemikian rupa dan di tata dengan rapi menurut jenisnya agar barang barang dagangan terpelihara keamanannya dan terjamin mutunya.barang-barang sebelum dijual kembali , terlebih dahulu disimpan dan diamankan dalam : 1 Lemari khusus 2 Gudang khusus,milik toko sendiri 3 Ruangan toko Materi hari ini tentang perawatan produk di supermarket ntuk tugas hari ini silahkan di jawab di kolom komentar pertanyaan berikut: 1.Pada awal barang datang dari gudang sebutkan 5 urutan kegiatan penerimaan barang 2.Dalam perawatan di supermarket kita mengenal kata sanitasi apa yang dimaksud dengan sanitasi 3.Apa yang dimaksud dengan SHRINKAGE 4.Bila produk harus diretur sebutkan 4 langkah yang harus dilakukan sebelum melakukan retur produk 5.Sebutkan contoh produk yang biasanya diretur dan alasan mereturnya Semoga Allah mudahkan aamiin

Penerapan SOP DISPLAY

PENERAPAAN SOP DISPLAY PRODUK FRESH dan SOP PRODUCT FRESH A.MACAM PRODUK FRESH Produk fresh meliputi : 1. Vegetable/sayuran Meliputi: 1. Sayuran daun 2.sayuran buah dan bunga 3.sayuran umbi dan akar 4.sayuran beku 5.jamur 2. Fresh Fruits/Buah Meliputi: 1.buah lokal 2.buah impor 3. Fresh Meat/Daging Meliputi : 1.daging ayam 2.daging sapi 3.ikan 4.decatessen/olahan daging 4. Dairy Product/susu dan olahannya Meliputi: 1.dairy lokal 2.dairy internasional 5. Frozen/makanan yang dibekukan Meliputi : 1.daging yang masih segar/baru datang dari supplier 2.sayuran yang masih segar 3.nugget 4.es creaam SOP DEPARTEMEN FRESH JENIS STANDARD MUTU DISPLAY SAYUR Kesegaran Menyiapkan POP sesuai produk dan harga Ikatan Memberi label sebelum dipajang Ukuran Berdasarkan pengelompokkan jenis Jenis Menggunakan nampan berisi air es untuk sayuran daun yg diikat Kesinambungan Harus selalu merapikan pajangan Memperhatikan arus perputaran barang (FIFO) Disemprot air bersih sesering mungkin BUAH Kesegaran warna harus seimbang Ukuran seragam Ukuran buah relatif sama Tidak cacat Memperhatikan arus perputaran barang (FIFO) Tidak busuk Dirapikan dan sortir setiap saat Pajangan terlihat penuh DAGING Kesegaran Dipajang sesuai dengan kelompoknya,pisahkan bahan mentah dan hasil olahan Pastikan suhu showcase 0-2 derajat celcius dan frozen island 16-20 derajat celcius Gunakan nampan bersih dan kering untuk peralatan display Potongan daging yang berlemak diletakkan diatas Ikan basah dipajang diatas serutan es Disediakan mangkok berisi air dan potongan jeruk nipis untuk cuci tangan Konsumen Tutup nampan yang berisi produk dengan plastik wrapping Selalu cantumkan POP SUSU DAN Kesegaran Buat kelompok sesuai dengan jenis/kegunaan produk DAIRY Buatlah pajangan semenarik mungkin dgn komposisi warna,label,merek menghadap Kedepan Pajangan selalu dirapikan dan terlihat cukup dan ada kesinambungan C.Peralatan dan perlengkapan display departemen fresh 1. Peralatan dan perlengkapan sayur a.showcase;b.Tray/nampan; c.Pisau;d.Talenan; e.Mesin Wrapping;f.Cool room ;g.Tali;h.Label;i.POP 2.Peralatan dan perlengkapan display buah a.showchase b.bins c.cool room d.label 3.Peralatan dan perlengkapan display daging a. showchase b.Frozen island c. Tray/nampan d.Es serut e.Mangkuk f.Potongan jeruk nipis untuk cuci tangan g.Plastik wrapping untuk tutup nampan h. Label i.POP 4. Peralatan dan perlengkapan display dairy a. showchase b.Frozen island c.rak d. Plastik wrapping e.chiller f.lampu g.l abel . frozen island : sarana panjang untuk produk beku sepert ice cream ,Chicken nugget,sayuran dll Gambar: mesin ice flate : mesin untuk pembuatan es batu kecil-kecil Gambar: . Cold Room Chiller : ruangan yang mempunyai pengaturan suhu dingin untuk penyimpanan daging,sayur dan buah. mesin wrapping : mesin untuk mengepak daging,sayur ataupun buah dg Plastic Gambar: 4.mesin ice flate : mesin untuk pembuatan es batu kecil-kecil Gambar: . Cold Room Chiller : ruangan yang mempunyai pengaturan suhu dingin untuk penyimpanan daging,sayur dan buah. Penerapan SOP produk fashion Kriteria pemilihan fashion dapat dipilih melalui pemilihan warna ,tekstur dan style. 1. Warna Warna merupakan aspek dari pakaian atau aksesories yang dirspons pertama kalinya oleh calon konsumen. Warna dapat menimbulkan respon emosional yang berhubungan dengan segi kehidupan dan kebudayaan seperti : a. mayarakat perkotaan dengan masyarakat pedesaan tidak sama dalam keinginannya terhadap warna b.menurut Gini Stephen Frings, dalam fashion from concept to consumrs warna dapat juga dibedakan berdasarkan iklim dimana : - warna merah dan hijau untuk musim dingin - warna pastel untuk musim semi - warna putih untuk musim panas 3 Dimensi warna 1. Hue Adalah istilah yang berkaitan dengan warna itu sendiri yang biasa dikenal sebagai warna merah diantara warna hijau dan biru. 2.Value Adalah istilah warna yang berkaitan dengan kekuatan cahaya dari warna tersbut. Skala warna ditentukan oleh deret putih ke deret hitam.Pencampuran warna putih untuk mencerahkan warna dan pencampuran warna hitam untuk menggelapkan warna. Putih terang --- putih tulang/broken white--- abu-abu muda---abu-abu tua---hitam---hitam pekat 3.Intensity Adalah istilah yang berhubungan dengan tingkat kecerahan warna sebagai akibat dari perbedaan cerah dan pucatnya warna karena perbedaan komposisi air. Sifat warna Yaitu kesamaan yang ditimbulkan oleh warna tersebut 3 sifat warna yaitu : 1. Warm colours Yaitu warna – warna yang dapat menimbulkan kesan hangat atau panas misalnya : a. warna merah mengesankan cinta,romantism,bahaya dan gairah b. warna kuning mengesankan kecerahan,kegembiran,persahabatan dan optimisme 2. cool colours Yaitu kelompok warna dingin yang biasanya diasosiasikan dengan alam seperti pohon,laut dan langit, misalnya: a. warna biru bersifat menenangkan b.warna hijau bersifat mengesankan kedamaian,ketenangan, sejuk dan sepi c.warna ungu mengesankan mewah,agung dan dramatic 3.Neutrals Yaitu warna –warna yang cenderung tidak memancing perhatian.warna ini biasanya dipakai untuk menjebatani warna dalam mengkomposisikannya . Misalnya a. beige (senada dengan warna krem) b. coklat,putih,abu-abu dan hitam 2.Tekstur 1. Tekstur merupakan sifat permukaan kain atau aksesori yangsangat berhubungan dengan penampilan rasa dan kenyamanan 2. Permukaan kain dapat bersifat licin,polos,kasar atau gelombang.semuanya dapat mempengaruhi indra penglihatan dan indra peraba. 3. Tekstur berkaitan dengan efek yang ditimbulkan oleh karakteristik serat kain,struktur tenun,anyaman kain,rajut serta efek dari teknologi penyempurnaannya, efek ini misalnya sablon,border,quilt,pencelupan dan sebagainya. 3.Style atau gaya Style atau gaya adalah karakter atau cirri-ciri khusus yang membedakan suatu produk fashion dengan produk yang lainnya dan mempengaruhi opini konsumen tentang suatu gaya yang sedang popular. Elemen-elemennya terdiri atas garis, bentuk dan detail. 1. Garis Garis terdiri atas garis luar lengkap dengan komposisi vertical, horizontal dan diagonal . misalnya : a. ukuran panjang (length) dari rok yaitu siluet,ankle,knee dan mini b. potongan (cut) dari rok yaitu accordiant-plate dan bias. Gbr. 2. Bentuk Bentuk disebut juga sebagai shape atau silhouette (siluet) yaitu garis yang berfungsi untuk menciptakan bentuk dengan tujuan melukiskan outline dari desain pakaian secara keseluruhan sebagai penyampaian kesan yang paling utama misalnya: a. siluet alamiah yaitu dengan mengikuti bentuk tubuh (wanita) b.siluet gaya makulin yaitu dengan pemakaian bahan yang kokoh gbr. 3. Detail Detail merupakan sentuhan akhir yang diterapkan oleh desainer/perancang busana terhadap pakaian ciptaannya untuk menimbulkan kesan keseimbangan,harmoni dan sebagainya. Misalnya bordir,renda, kancing, keliman resleting dan sebagainya. 4.Pemilihan praktis produk fashion Harga merupakan pertimbangan utama bagi para pembeli.kondisi dan penampilan sebuah produk fashion akan dihubungkan dngan harga yang dicantumkan. 5. Pengepasan dan kamar pas (fit and fitting room) Pengepasan adalah mencoba dalam memilih produk fashion karena ukuran tidak menjamin kenyamanan saat dikenakan (dalam aspek scara keseluruhan) 6. Kepantasan (appropriateness) Kepantasan dianggap penting apabila dikaitkan dngan tujun khusus penawaran produk fashion yang sesuai dengan gaya hidup konsumen. 7. Merek (brand) Merek merupakan sebuah cara untuk mengidentifikasikan sebuah produk.Hal ini disebabkan bebrapa konsumen mendasarkan penilaian produk atas merek (karena pengaruh iklan.) 8. Ketahanan dan perawatan bahan atau kain Ketahanan dan perawatan bahan atau kain sangat diutamakan karena konsumen tidak perlu lagi mengeluarkan biaya untuk perawatan. 9. Kerapian Kerapian , suatu produk dapat dilihat dari kualitas konstruksi jahitan dan finishingnya. Jenis – jenis kain Semua jenis kain dibuat dari serat kain yang dibedakan atas serat alam dan serat buatan. Pengklasifikasian serat kain ini secara garis besar adalah sebagai berikut : a. serat alam serat alam terdiri atas : 1. serat selulosa yaitu serat yang berasal dari tumbuhan. Bahan yang diambil untuk serat selulosa adalah : a. batang : serat linen dan rami b.buah : serat sabut kelapa c.daun : serat abaka dan sisal d. biji : kapas dan kapuk 2. serat protein yaitu serat yang berasal dari hewan. Bahan yang diambil untuk serat protein adalah : a. stapel : wol,alpaca dan kasmir b.filamen : sutra 3.serat mineral, yaitu bahan yangdiambil dari serat mineral seperti asbes. b. serat buatan Serat buatan terdiri atas serat setengah buatan dan sintetis. 1. serat setengah buatan yaitu : a. rayon : viskosa b.protein : kasein c. mineral : serat logam,glass dan karbon 2. serat sintesis a. poliamida : nilon b.poliester : tetoron dan dakron c. poliuretan : spandex Sifat – sifat serat kain Sifat –sifat serat kain dipengaruhi oleh truktur fisika dan kimianya yang meliputi berikut ini. a. Kekuatan Kekuatan didefinisikan sebagai kemampuan serat menahan tarikan dan regangan yang dinyatakan dengan istilah kekuatan tarik kain. b. Mulur dan elastis Mulur dan elastis adalah kemampuan serat untuk kembali ke panjang semula setelah mengalami tarikan. c. Dayaserap Hampir semua serat menyerap uap air sampai batas tertentu,jumlah uap air yang diserap oleh serat berbeda,tergantung pada kelembapan,suhu udara dan jenis seratnya. d. Keliatan keliatan adalah ukuran yang menunjukkan kemampuan suatu beban. e. Kekuatan kekuatan adalah daya tahan terhadap perubahan bentuk,untuk kain dinyatakan sebagai perbandingan antara kekuatan pada saat putus dan mulur. f. Ketahanan kimia ketahanan kimia merupakan ketahanan kain terhadap zat kimia tertentu 3.5.Pemeliharaan pakaian jadi Pakaian jadi merupakan produk tekstil yang dalam hal pemeliharaannya mengenal beberapa istilah,symbol atau gabungan antara keduanya (istilah dan symbol). Ada beberapa system label pemeliharaan pakaian jadi yang banyak digunakan, yaitu sebagai berikut ini. a. label pemeliharaan sitem amerika Machine Wash,Do Not Bleach,Tumble Dry, Do Not Iron Professionally Dry Clean Petroleum Maksud dari kalimat tersebut adalah : Pakaian dicuci dengan mesin pada suhu sembarang, tidak boleh dikelantang, pengeringan menggunakan pengering putar pada suhu sembarang, jangan disertika,pencucian kering hanya aman dilakukan dengan pelarut petroleum Jadi kalau system amerika tidak mngenal symbol dan istilah tapi digunakan instruksi tertulis yang sangat spesifik dan tidak memberikan arti ganda. b. Label pemeliharaan system Kanada 50% cotton 50% polyster Maksud dari kata dan symbol tersebut adalah sebagai berikut : 1. Kain terbuat dari campuran bahan (serat) kapas 50% dan polyester 50%. 2. Pencucian dengan mesin cuci pada suhu maksimal 50 derajat celcius pada kondisi normal 3. Boleh menggunakn zat pngelantang klor 4. Pengeringan menggunakan pengering putar pada suhu medium – tinggi dan setelah kering pakaian harus segera diambil, jangan sampai terjadi pengeringan berlebihan. 5. Penyertikaan pada suhu medium, tidak lebih dari 150 derajat celcius. 6. Boleh dicuci kering dengan sembarang pelarut System pemeliharan negara kanada diikuti juga oleh negara – negara di Eropa, Inggris dan Indonesia. Di Kanada dan Inggris lebih rinci karena untuk beberapa instruksi diperjelas dengan warna – warna merah dan hijau Di Indonesia ditambahkan dengan instruksi tertulis untuk perlakuan khusus. c. Label pemeliharaan system Jepang Single colour 70% Acrylic 30% polyester Sweater Maksud dari kata – kata dalam gambar tersebut adalah sebagai berikut : 1. Kain terbuatdari campuran bahan/serataklirik 70% dan Poliester 30% 2. Pencucian pada suhu maksimal 30 derajat celcius menggunakan detergen netral 3. Penyetrikaan boleh padasuhu tinggi dengan diberi lapisan kain 4. Boleh dicuci kering dengan sembarang pelarut 5. Jangan diperas Dapatlah disimpulkan pada dasarnya symbol pemeliharaan pakaian terdiri atas 5 simbol dasar yaitu : Pencucian Pengelantangan Pengeringan Penyertikaan Pencucian kering Dari symbol dasar tersebut dapat dikembangkan lagi secara rinci mengenai suhu dan cara pencucian, suhu penyertikaan, cara pengeringan serta pelarut yang digunakan untuk pencucian. Instruksi untuk suatu perlakuan yang dilarang, diberi tanda silang (x) pada symbol tersebut. Layout Toko Pengaturan layout toko harus memperhatikan alur dari pengunjung, dan kemudahan akses antara area penjualan gudang penyimpanan barang. Pada umumnya pengunjung yang memasuki toko akan berjalan dan memperhatikan display dari produk yang dijual. Untuk jenis toko yang menitikberatkan pada pelayanan, biasanya ada pramuniaga yang akan membantu pengunjung, sedangkan untuk toko atau department store yang menerapkan self service, pengunjung akan mengambil sendiri barang yang diperlukannya dan kemudian membayarnya di kasir. Ada dua pendekatan mendasar dari penyusunan layout toko yaitu grid layout dan disain bebas./free flow patern. - Grid layout adalah penyusunan layout toko yang sangat umum. Biasanya layout ini ditemui di supermarket dengan jenis pelayanan self service. Di dalam toko, pengunjung akan mendapatkan rak-rak yang disusun secara berbaris sesuai dengan pengelompokan barangnya. Jarak antar rak-rak tersebut memperhatikan keleluasaan gerak dari pengunjung sedangkan tinggi rak atau gondola disesuaikan dengan jangkauan pengunjung. Untuk efisiensi sekitar tepi ruang juga dipasang rak. Sedangkan counter kasir ditempatkan dekat dengan pintu keluar. Gambar 4.5 Layout Grid - Bentuk Bebas/free flow patern Pada bentuk layout ini pebisnis eceran dapat secara bebas meletakan barang yang dijualnya dengan tetap memperhatikan kemudahan pengunjung bergerak mencari barang yang dicarinya, biasanya layout ini digunakan department store. Gambar 4.6. Layout Free flow patern Alokasi Ruang Untuk Meningkatkan Produktivitas Untuk meningkatkan keuntungan pebisnis eceran perlu berkaitan dengan ruang yang digunakan. Pengeluaran setiap meter persegi dari ruang toko dihitung dari biaya yang yang dikeluarkan untuk sewa atau pemeliharaan ruang pertahun dibagi dengan luas ruangan. Namun demikian tidak semua bagian dari toko yang berfungsi sebagai area penjualan, ada pula area yang digunakan untuk penyimpanan barang, karenanya perhitungan biaya tersebut perlu pula memperhatikan perbandingan luas area penjualan dan area gudang. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dengan upaya peningkatan laba didasarkan pada alokasi ruang adalah sebagai berikut : - Analisis Penjualan Para pebisnis eceran melakukan analisis penjualan berdasarkan penjualan pada tahun sebelumnya. Informasi tersebut dapat dijadikan dasar perhitungan untuk alokasi ruang. Beberapa jenis barang seperti jaket untuk musim hujan atau baju seragam sekolah sebaiknya hanya dipajang untuk waktu yang tidak terlalu lama karena sifatnya hanya periodik. Dengan demikian area barang tersebut dapat diganti dengan barang lain yang bisa lebih memberikan keuntungan. - Prediksi perolehan laba Dari data yang diperoleh dari asosiasi perdagangan, dapat diketahui rata-rata penjualan suatu barang pada tahun yang lalu. Dengan informasi tersebut pebisnis eceran dapat memprediksi laba yang diperoleh untuk barang yang menempati setiap meter area toko dengan tidak lupa memperhitungkan perkakas untuk memajang atau menyimpan barang tersebut. - Pendekatan persediaan Dengan pendekatan persediaan, pebisnis eceran akan memperhitungkan jumlah barang yang akan dijual di area toko disesuaikan dengan permintaan dari konsumen Perkakas dan Perlengkapan Barang yang dijual di toko, biasanya diletakkan pada suatu tempat sehingga memudahkan konsumen atau pelayan mengambil barang tersebut. Selain itu perlengkapan pendukung juga diperlukan untuk menunjang kegiatan di dalam toko. - Perkakas. Beberapa perkakas yang digunakan untuk menyimpan barang adalah : gondola, showcase, keranjang, rak dan sebagainya - Perlengkapan Perlengkapan yang dibutuhkan untuk menunjang kegiatan di dalam toko diantaran : AC, calculator, cash register, komputer, electronic scanner, labeling machine dan sebagainya. Jawablah di kolom comment 1. apa 2 kelebihan dan 2 kekurangan layout grid patern 2.dan sebutkan 2 kelebihan dan 2 kekurangan freeflow patern